Кервель Ароматный цв.п 0,5гр НК Русский Огород

Среднеспелый (30-35 дней) сорт. Растение высотой 40-60 см. Листья светло-зеленые, перисто-рассеченные, с зубчатым краем. Все растение имеет приятный анисовый запах и вкус. Урожайность зеленой массы 1-1.2 кг/м2. Богат витаминами А и С, каротином, рутином.

В пищу употребляются свежие листья до цветения, для приготовления салатов, как приправа к овощным, яичным и мясным блюдам, для ароматизации творога, сыра и майонеза и украшения блюд. В народной медицине применяется при различных желудочно-кишечных заболеваниях.